Großer Winzer – Champagner Abend
Freitag, den 06. Dezember 2024 – 19.30 Uhr
Liebe Champagner Freunde,
freuen sie sich auf einen besonderen Abend.
Abseits der Klassiker der großen Häuser und bekannten Marken hat sich die Champagne in den letzten Jahren zu einer der dynamischsten Regionen Frankreichs entwickelt. Die Region platzt geradezu vor spannenden Weinen. Das ist hauptsächlich den famosen kleinen Domaines zu verdanken, die ihre Trauben aus meist eigenen Lagen sorgfältig und kleinteilig wie die Nachbarn im Burgund bewirtschaften und selbst zu Champagner ausbauen. Eine großartige Entwicklung, hier geht richtig die Post ab!
Folgende Winzer-Champagner werden bei 12 Teilnehmern verkostet, Änderungen vorbehalten.
2018 Laherte Freres Les Baudriers Rosé de Saignée Extra Brut
André Clouet Dream Vintage Brut Grand Cru
J.L. Vergnon Murmure Blanc de Blancs Premier Cru Brut Nature
Francoise Bedel Entre Ciel et Terre Extra Brut
Geoffroy Expression Premier Cru Brut
2017 Pierre Gimonnet & Fils Cuvee Fleuron Premier Cru Blanc de Blancs Brut
2018 Moussé Fils Les Fortes Terres Brut Nature
Jacquesson Extra Brut Cuvee 746
2019 Etienne Sandrin À travers Celles Extra Brut
2014 Chassenay D`Arce Audace Extra Brut
Laherte Freres Les 7-Solera – Extra Brut
De Sousa Chemins des Terroirs Extra Brut
Tarlant Zero Brut Nature
Preis pro Person 179 Euro incl. aller Champagner und Essen.
Gute Champagner Qualitäten besitzen eine feine, lang anhaltende Perlage.
Wir werden mehrere davon im Glas haben.
Dazu reichen wir kulinarische Köstlichkeiten Hausmarke Torsten Tesch.
„Brüder kommt schnell, ich trinke Sterne!“
soll Dom Pérignon (1638 – 1715) frz. Benediktiner Mönch,
der vermutliche Erfinder des Schaumweines – gerufen haben.
Heute wissen wir mehr über das Flaschengärverfahren.
Erst nannten die Mönche ihn Teufelswein, weil mehrere Flaschen explodierten.
Heute knallt es, weil der Korken fliegt.
Ein prickelnder Abend steht uns bevor!