Wein & Hawaii

Kulinarischer Trend Hawaiis ist die „Pacific Rim Cuisine“ – eine gelungene Verschmelzung verschiedener Kulturen wie z.B. französische Küche mit Gewürzen aus dem fernen Osten und frischen tropischen Früchten wie Ananas, Papaya, Guaven oder geräucherter Lachs im Reispapier mit Avocado und Mango.
Typisch für Hawaii ist die „regionale Küche“. Zutaten aus der Region werden verwendet, um alle historischen Einflüsse Hawaiis zu einer Fusionsküche zusammen zufügen. Die Kombination verschiedener Kocharten der unterschiedlichsten Kulturen werden zu einem Fusionsgericht.

Wir degustieren viele Köstlichkeiten zu Weiß- Rosé- und Rotwein.

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