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URL:https://guter-wein-hamburg.de/events/wein-trueffel/
SUMMARY:Wein & Trüffel
DESCRIPTION:Liebe Weinfreunde\,\nes erwartet Sie ein Abend mit großen Wein
 en und Speisen\,\nveredelt mit dem Diamanten der Küche – dem schwarzen 
 Trüffel.\nTermine:\nFreitag\, 01. Dezember 2023 - 19:30 Uhr\nSamstag\, 02
 . Dezember 2023 - 19:30\nPreis pro Person 199 Euro incl. 4 Gänge Menü\, 
 Aperitif und diversen Weinen.\nDer schwarze Trüffel\, tuber melanosporum\
 ,\nstammt aus dem Périgord im Südwesten Frankreichs und wird daher auch 
 Périgord Trüffel genannt.\nSein Geruch ist wesentlich komplexer als der 
 seines weißen Verwandten.\nEr duftet nach Wald und Erde\, ein wenig nach 
 Moschus mit einer leicht süßlichen Note.\nDer schwarze Trüffel lebt von
  der Kochkunst und einer gewissen Erfahrung.\nEin Gericht\, mit einer ausg
 ewogenen Menge von schwarzem Trüffel zubereitet\,\nkann faszinierend an E
 igengeschmack gewinnen und zur Höchstform auflaufen.\nIch freue mich auf 
 Ihre Anmeldungen\nIhr Torsten Tesch
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CATEGORIES:Weinprobe spezial
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